Artículo Study of the antihypertensive peptides derived from alpha-lactalbumin hydrolysate after simulation of digestion Autor(es): Alba López, María Antonella - Báez, Jessica - Fernández-Fernández, Adriana Maite - Nardo, Agustina - Añón, María Cristina - Medrano, Alejandra - Paulino, Margot
Fecha de publicación: 2022
Institución: Universidad de la República
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