Mostrando 1 - 3 resultados de 3 para la búsqueda [ Favre Silva, Guzmán ] Filtros
  1. 1
    Tesis de grado Efecto de distintas técnicas de vinificación sobre la extracción de polifenoles y la composición de los vinos tintos del CV. Tannat Favre Silva, Guzmán
    2008
    Universidad de la República
  2. 2
    Tesis de maestría Efecto de la adición de taninos enológicos y la maceración prefermentativa en frío en la vinificación en tinto de uvas Tannat Favre Silva, Guzmán
    2012
    Universidad de la República
  3. 3
    Tesis de doctorado Estudio de la composición polifenólica de uvas y vinos tintos de distintas variedades Vitis vinifera cultivadas en Uruguay Favre Silva, Guzmán
    2019
    Universidad de la República