Mostrando 1 - 1 resultados de 1 para la búsqueda [ Falcón Mirales, Elbio Sebastián ] , tiempo de consulta: 0.01s
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1Tesis de grado Efecto del ácido láctico sobre la carga microbiana de la carne envasada al vacío y refrigerada en 120 días Falcón Mirales, Elbio Sebastián - Paz Villafán, Matías Federico - Perez Bentancur, José Andrés
2022
Universidad de la República
Tesis de grado