Conferencia Propiedades fisicoquímicas de pulpa de guayabo concentrada Autor(es): ZOPPOLO, ROBERTO - CABRERA, D. - FREDES, A. - MARTÍNEZ, C. - RODRÍGUEZ, P. - CROSA, MARÍA JOSÉ
Fecha de publicación: 2013
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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