Mostrando 1 - 4 resultados de 4 para la búsqueda [ DOVAT, ALFREDO M. ] Filtros
  1. 1
    Reporte técnico Utilización del Milkotester MK-III-U-Photometer en el análisis de materia grasa de leche en polvo PAEZ. OSIRIS - TENCONI, ROBERTO - DOVAT, ALFREDO M.
    1980
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  2. 2
    Reporte técnico Estudio de la inhibición de la rancidez oxidativa en pescado congelado RODRIGUEZ SERVETTI, JUAN - REPISO, LUIS - ARDOINO, MARIO - DOVAT, ALFREDO M.
    1979
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  3. 3
    Reporte técnico Efecto de la irradiación sobre la contaminación microbiológica de los productos chacinados VERGER, GRAZIELLA - PIÑEIRO, MAYA - MARCHELLI, ESTEBAN - DOVAT, ALFREDO M.
    1980
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  4. 4
    Reporte técnico Evolución de diferentes poblaciones microbianas durante la elaboración de queso Dambo VERGER, GRAZIELLA - PIÑEIRO, MAYA - PAEZ. OSIRIS - DOVAT, ALFREDO M.
    1981
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: