Artículo de divulgación Desarrollando más capacidades: determinación de taninos condesados en pasturas. Autor(es): DE SOUZA, G. - SILVEIRA, F. - MEDEROS, A. - REYNO, R. - REBUFFO, M. - REY, J. - REY, D.
Fecha de publicación: 2018
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria

Artículo de divulgación Calidad de carne medida objetivamente: El aporte de INIA al Concurso de novillos, vaquillonas y corderos de ARU. Autor(es): SAN JULIÁN, R. - DE SOUZA, G.
Fecha de publicación: 2015
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…DE SOUZA, G.…”

Artículo Carcass and meat quality of lambs from intensive grazing systems differing in the age of slaughter. Autor(es): COUGO, A.C. - BRITO, G. - DE SOUZA, G. - LUZARDO, S.
Fecha de publicación: 2024
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Calidad de la canal y carne de corderos pesados con diferentes edades de faena. Autor(es): COUGO, A.C. - BRITO, G. - DE SOUZA, G. - LUZARDO, S.
Fecha de publicación: 2021
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Analysis of an antiparasitic fraction against gastrointestinal nematodes of sheep from leaves of Maytenus ilicifolia by LC-ESI-IT-MSn. [Poster]. Autor(es): ESCOBAL, M. - DE SOUZA, G. - MEDEROS, A. - OLIVARO, C.
Fecha de publicación: 2018
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…DE SOUZA, G.…”

Conferencia Estudio químico y biológico de Maytenus ilicifolia. [Poster]. Autor(es): ESCOBAL, M. - DE SOUZA, G. - LARA, S. - MEDEROS, A. - OLIVARO, C.
Fecha de publicación: 2018
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…DE SOUZA, G.…”

Conferencia Evaluación del contenido de taninos condensados en lotus híbridos. [Resumen]. Autor(es): SILVEIRA, F. - DE SOUZA, G. - HELGUERO, V. - MEDEROS, A. - REYNO, R.
Fecha de publicación: 2018
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…DE SOUZA, G.…”

Conferencia Is residual feed intake associated to carcass and meat quality traits?. P61 [short paper-poster]. Autor(es): LUZARDO, S. - DE SOUZA, G. - BRITO, G. - PERAZA, P. - NAVAJAS, E.
Fecha de publicación: 2024
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…DE SOUZA, G.…”

Artículo Residual feed intake in Hereford steers: is it associated with carcass and meat quality characteristics?. Autor(es): LUZARDO, S. - DE SOUZA, G. - BRITO, G. - PERAZA, P. - NAVAJAS, E.
Fecha de publicación: 2024
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…DE SOUZA, G.…”

Conferencia Caracterización estructural de una fracción inmunoadyuvante de saponinas de Quillaja brasiliensis por espectrometría de masas en tándem (DI-ESI-IT-MSn y LC-ESI-IT-MSn) [Resumen de... Autor(es): WALLACE, F. - DE SOUZA, G. - BENNADJI, Z. - FERREIRA, F. - OLIVARO, C.
Fecha de publicación: 2019
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…DE SOUZA, G.…”

Conferencia Métodos de castración en terneros y su impacto en el crecimiento/ desarrollo y en la calidad del producto. [Resumen] Autor(es): DEL CAMPO, M. - BRITO, G. - DE SOUZA, G. - ANCHAÑO, A. - ZAMIT, W.
Fecha de publicación: 2018
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Artículo de divulgación Consumo residual de alimento en novillos Hereford: ¿está asociado a la calidad del producto?. Autor(es): LUZARDO, S. - DE SOUZA, G. - BRITO, G. - PERAZA, P. - NAVAJAS, E.
Fecha de publicación: 2024
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…DE SOUZA, G.…”

Conferencia In vitro antiparasitic activity of chemically characterized extracts from Lotus uliginosus (cv. INIA E-TANIN) and Maytenus ilicifolia (Congorosa), against gastrointestinal nematode... Autor(es): OLIVARO, C. - REYNO, R. - LARA, S. - DE SOUZA, G. - ESCOBAL, M. - MEDEROS, A.
Fecha de publicación: 2024
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Análisis de una fracción de saponinas inmunoadyuvantes de hojas juveniles y adultas de individuos de Quillaja brasiliensis por cromatografía líquida acoplada a espectrometría de ma... Autor(es): OLIVARO, C. - WALLACE, F. - DE SOUZA, G. - MELLO, S. - BENNADJI, Z. - FERREIRA, F.
Fecha de publicación: 2017
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Otro Calidad de la canal y la carne, ¿es afectada por el consumo residual de alimento? Autor(es): LUZARDO, S. - DE SOUZA, G. - BRITO, G. - PERAZA, P. - CORREA, D. - NAVAJAS, E.
Fecha de publicación: 2024
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…DE SOUZA, G.…”

Artículo de divulgación Avances en los estudios de cuantificación y caracterización de taninos condensados en leguminosas del género Lotus. Autor(es): REYNO, R. - SILVEIRA, F. - STEINHORST, D. - MARTINEZ, Y. - DE SOUZA, G. - OLIVARO, C. - MEDEROS, A.
Fecha de publicación: 2022
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Calidad de carne de bovinos enteros vs castrados: calidad instrumental y estudio de consumidores. [Resumen]. Autor(es): DEL CAMPO, M. - SAN JULIÁN, R. - DE SOUZA, G. - BRITO, G. - ANCHAÑO, A. - CHALKLING, D. - SALAVERRY, S.
Fecha de publicación: 2018
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Artículo Effects of wet aging, dry bag aging, and stepwise aging methods on meat quality and sensory attributes of steaks from pasture and grain finished steers. Autor(es): CORREA, D. - DEL CAMPO, M. - LUZARDO, S. - DE SOUZA, G. - ÁLVAREZ, C. - FONT I-FURNOLS, M. - BRITO, G.
Fecha de publicación: 2025
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Artículo Microbiological changes during long-storage of beef meat under different temperature and vacuum-packaging conditions. Autor(es): ROVIRA, P.J. - BRUGNINI , G. - RODRIGUEZ, J. - CABRERA, M.C. - SAADOUN, A. - DE SOUZA, G. - LUZARDO, S. - RUFO, C.
Fecha de publicación: 2023
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Aging methods effect on meat quality attributes from steers under different finishing diets. P138 [short paper-poster]. Autor(es): CORREA, D. - DEL CAMPO, M. - LUZARDO, S. - DE SOUZA, G. - ÁLVAREZ, C. - FONT I-FURNOLS, M. - BRITO, G.
Fecha de publicación: 2024
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: