Mostrando 1 - 4 resultados de 4 para la búsqueda [ Celio-Ackermann, Yamila ] Filtros
  1. 1
    Tesis de grado Alternativas vitícolas y enológicas para la reducción del contenido de alcohol y PH en los vinos tintos Tannat Celio Ackermann, Yamila
    2025
    Universidad de la República
  2. 2
    Conferencia Evaluación de la reducción y sustitución de SO2 por quitosano, en la vinificación de uvas Merlot con un enfoque de mínima intervención Cammarota, Alejandro - González, Marcela - Favre, Guzmán - Pereyra-Farina, Florencia - Olivera, Jorge - Celio-Ackermann, Yamila - González-Neves, Gustavo - Piccardo, Diego
    2025
    Agencia Nacional de Investigación e Innovación
    Otros Autores:
  3. 3
    Conferencia Evaluación de la reducción y sustitución de SO2 por quitosano, en la vinificación de uvas Merlot con un enfoque de mínima intervención Cammarota, Alejandro - González, Marcela - Favre, Guzmán - Pereyra-Farina, Florencia - Olivera, Jorge - Celio-Ackermann, Yamila - González-Neves, Gustavo - Piccardo, Diego
    2025
    Agencia Nacional de Investigación e Innovación
    Otros Autores:
  4. 4
    Artículo Strategies to Reduce Sulfur Dioxide in Tannat Winemaking: Effects of Chitosan and Lysozyme on Microbial Stability, Composition, and Sensory Profile Piccardo, Diego - Favre, Guzmán - Fernandez-Calero, Tamara - Pereyra-Farina, Florencia - Celio-Ackermann, Yamila - Cammarota, Alejandro - Olivera, Jorge - Naya, Hugo - González-Neves, Gustavo - González, Marcela
    2026
    Agencia Nacional de Investigación e Innovación
    Otros Autores: