Conferencia Efecto del tiempo de congelación en los parámetros de composición en leche caprina cruda y pasteurizada Autor(es): GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA - COUSILLAS, G. - LAZZARINI, F. - FROS, A. - GONZALEZ, S. - ESCOBAR, DANIELA - BORGES, A. - CARRO, SILVANA
Fecha de publicación: 2011
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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Artículo Genomic analysis of Listeria monocytogenes diversity over a 10-year period in Uruguay Autor(es): Mota, María Inés - D’Alessandro, Bruno - Braga, Valeria - Matto, Carolina - Vázquez, Sylvia - Martínez, Inés - Carro, Silvana - Varela, Gustavo - Betancor, Laura
Fecha de publicación: 2025
Institución: Universidad de la República
Otros Autores:

Artículo Genomic analysis of Listeria monocytogenes diversity over a 10-year period in Uruguay Autor(es): Mota, María Inés - D'Alessandro, Bruno - Braga, Valeria - Matto, Carolina - Vázquez, Sylvia - Martínez, Inés - Carro, Silvana - Varela, Gustavo - Betancor, Laura
Fecha de publicación: 2025
Institución: Agencia Nacional de Investigación e Innovación
Otros Autores:

Artículo Genomic analysis of Listeria monocytogenes diversity over a 10-year period in Uruguay Autor(es): MOTA, MARÍA INÉS - D'ALLESANDRO, BRUNO - BRAGA, VALERIA - MATTO, CAROLINA - VÁZQUEZ, SILVIA - MARTÍNEZ, INÉS - CARRO, SILVANA - VARELA, GUSTAVO - BETANCOR, LAURA
Fecha de publicación: 2025
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Otros Autores:

Artículo Season of the year, the feeding and productive environment: effect on the content of casein in milk Autor(es): Colzada, Enrique - Bentancur, Oscar - Grille, Lucia - Carro, Silvana - Escobar, Daniela - Pelaggio, Ronny - Piedrabuena, Laura - Rampoldi, Cecilia - Reinares, Rosana - Chilibroste, Pablo
Fecha de publicación: 2021
Institución: Universidad de la República
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Artículo Season of the year, the feeding and productive environment = Estación del año, alimentación y ambiente productivo: efecto sobre el contenido de caseína en leche : effect on the con... Autor(es): COLZADA SELLANES, ENRIQUE - PIEDRABUENA, LAURA - GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA - ESCOBAR, DANIELA - PELAGGIO ETTLIN, RONNY - CHILIBROSTE, PABLO - BENTANCUR, OSCAR - CARRO, SILVANA - RAMPOLDI, CECILIA - REINARES, ROSANA
Fecha de publicación: 2021
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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Libro Leche de cabra : producción, tecnología, nutrición y salud Autor(es): ZIBIL, SANDRA - ZORATTI, OMAR - PALMERO, SEBASTIÁN - GÓMEZ, LUISA - JUÁREZ, ÁNGEL - CARRO, SILVANA - ESCOBAR, DANIELA - ELICHALT, MARTA - BENTANCOR, SILVIA - CALLORDA, BELÉN - IGLESIAS, CLAUDIO - PEREGALLI, FABIANA - LASSMANN, SILVIA - MOIRANO, MARINA - LUCAS, MARÍA JACQUELINE - GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA
Fecha de publicación: 2016
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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