Mostrando 1 - 3 resultados de 3 para la búsqueda [ Carballo, Cecilia ] Filtros
  1. 1
    Artículo pH, drip loss, colour, lipids and protein oxidation of meat from Pampa-Rocha and crossbreed pigs produced outdoor in Uruguay Carballo, Cecilia - Terevinto Herrera, María Alejandra - Barlocco, N. - Saadoun, Ali - Cabrera Bascardal, María Cristina
    2017
    Universidad de la República
  2. 2
    Tesis de doctorado Calidad nutricional, funcional y estatus oxidativo de la carne de cerdo Pampa Rocha en un sistema al aire libre vs. un sistema confinado Carballo, Cecilia
    2023
    Universidad de la República
  3. 3
    Tesis de doctorado Calidad nutricional, funcional y estatus oxidativo de la carne de cerdo Pampa Rocha en un sistema al aire libre vs. un sistema confinado Carballo, Cecilia
    2023
    Agencia Nacional de Investigación e Innovación