Mostrando 1 - 14 resultados de 14 para la búsqueda [ Cabrera Bascardal, María Cristina ] Filtros
  1. 1
    Artículo A note on fatty acids profile of meat from broiler chickens supplemented with inorganic or organic selenium Del Puerto Di Landro, Marta - Cabrera Bascardal, María Cristina - Saadoun, Ali
    2017
    Universidad de la República
    Otros Autores: “…Cabrera Bascardal, María Cristina…”
  2. 2
    Artículo Catalase, SOD and GPx Activities in triceps brachii muscle from Aberdeen Angus steers finished on pasture, pasture and concentrate, or concentrate Terevinto Herrera, María Alejandra - Cabrera Bascardal, María Cristina - Saadoun, Ali
    2015
    Universidad de la República
    Otros Autores: “…Cabrera Bascardal, María Cristina…”
  3. 3
    Artículo Oxidative stability, fatty acid composition and health lipid indices of Longissimus dorsi muscle from Aberdeen Angus steers produced in different feeding systems Terevinto Herrera, María Alejandra - Cabrera Bascardal, María Cristina - Saadoun, Ali
    2019
    Universidad de la República
    Otros Autores: “…Cabrera Bascardal, María Cristina…”
  4. 4
    Artículo From the fatty acid content perspective, is it healthier to eat a hindquarter or a forequarter cut? Angus steers in pasture or concentrate systems Terevinto Herrera, María Alejandra - Saadoun, Ali - Cabrera Bascardal, María Cristina
    2020
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  5. 5
    Artículo Physicochemical characterization of georeferenced propolis from 14 locations of Uruguay Cracco, Pablo - Cabrera Bascardal, María Cristina - Galietta, Giovanni
    2023
    Universidad de la República
    Otros Autores: “…Cabrera Bascardal, María Cristina…”
  6. 6
    Artículo The oxidative and color stability of beef from steers fed pasture or concentrate during retail display Terevinto Herrera, María Alejandra - Cabrera Bascardal, María Cristina - Zaccari, Fernanda - Saadoun, Ali
    2023
    Universidad de la República
    Otros Autores: “…Cabrera Bascardal, María Cristina…”
  7. 7
    Artículo Se and I status in pregnant ewes from a pastoral system and the effect of supplementation with Se and I or only Se on wool quality of lambs Guerra, M.H. - Cabrera Bascardal, María Cristina - Fernández Abella, D. - Saadoun, Ali - Burton, A.
    2019
    Universidad de la República
    Otros Autores: “…Cabrera Bascardal, María Cristina…”
  8. 8
    Artículo Oxidative, antioxidant, selenium status, and consumers acceptability of poultry meat enriched with selenium by dietary supplementation Del Puerto Di Landro, Marta - Gigante De Luca, Silvia Andrea - Cabrera Bascardal, María Cristina - Saadoun, Ali
    2021
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  9. 9
    Artículo pH, drip loss, colour, lipids and protein oxidation of meat from Pampa-Rocha and crossbreed pigs produced outdoor in Uruguay Carballo, Cecilia - Terevinto Herrera, María Alejandra - Barlocco, N. - Saadoun, Ali - Cabrera Bascardal, María Cristina
    2017
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  10. 10
    Artículo Dietary organic and inorganic selenium on liver glycogen and lactate, pHu, color and drip loss of chicken pectoralis and gastrocnemius muscles Del Puerto Di Landro, Marta - Olivero Troise, Roberto - Terevinto Herrera, María Alejandra - Saadoun, Ali - Cabrera Bascardal, María Cristina
    2016
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  11. 11
    Artículo Effect of different sources of dietary starch on meat quality, oxidative status and glycogen and lactate kinetic in chicken pectoralis muscle Del Puerto Di Landro, Marta - Terevinto Herrera, María Alejandra - Saadoun, Ali - Olivero Troise, Roberto - Cabrera Bascardal, María Cristina
    2016
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  12. 12
    Artículo Effect of chia seeds (Salvia hispanica l.) inclusion in poultry diet on n-3 enrichment and oxidative status of meat during retail display Terevinto Herrera, María Alejandra - Del Puerto Di Landro, Marta - Da Silva, Ayrton - Cabrera Bascardal, María Cristina - Saadoun, Ali
    2023
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  13. 13
    Artículo Trace elements content and antioxidant capacity in honey from protected phytogeographical regions in Uruguay Moreni Real, Arnaldo - Cabrera Bascardal, María Cristina - Cracco Cattani, Pablo - Cadenazzi, Mónica - Pirotti Corrales, Florencia Daniela - Santos Martínez, Estela Ivón
    2023
    Universidad de la República
    Otros Autores: “…Cabrera Bascardal, María Cristina…”
  14. 14
    Artículo Microbiological changes during long-storage of beef meat under different temperature and vacuum-packaging conditions Rovira, Pablo - Brugnini, Giannina - Rodríguez, Jesica - Cabrera Bascardal, María Cristina - Saadoun, Ali - de Souza, Guillermo - Luzardo, Santiago - Rufo, Caterina
    2023
    Universidad de la República
    Otros Autores: