1
Conferencia
Año:
2005
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
2
Conferencia
Año:
2005
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
3
Conferencia
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; HARISPE, RODRIGO; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; MÁRQUEZ, ROSA; REPISO, LUIS; SILVERA, CARLOS
Año:
2007
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
4
Conferencia
Maduración del queso colonia comparación del salado tradicional vrs salado por impregnación en vacío
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; HARISPE, RODRIGO; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; REPISO, LUIS; SILVERA, CARLOS
Año:
2009
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
5
Conferencia
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; HARISPE, RODRIGO; MUSSIO, PAULA; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; REPISO, LUIS; SILVERA, C.
Año:
2010
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
6
Conferencia
Año:
2011
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
7
Artículo
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; HARISPE, RODRIGO; SILVERA, CARLOS; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; REPISO, LUIS
Año:
2009
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
8
Artículo
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; HARISPE, RODRIGO; SILVERA, CARLOS; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; REPISO, LUIS; MÁRQUEZ, ROSA
Año:
2008
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
9
Artículo
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; SKERL, VERÓNICA; CADENAZZI, MONICA; OLAZÁBAL, LAURA; SILVA, ROBERTO; SUBURÚ, GABRIELA; TORRES, MARINA
Año:
2014
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
10
Artículo
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; CURIA, ANA; CURUTCHET, ANA; CADENAZZI, MONICA; DOTTA, GABRIELA; FERREYRA, VERONICA; MAIDANA, FABIANA; SOUTO, LAURA; ESCUDERO, JORGE
Año:
2013
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
11
Artículo
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; TIHISTA, HUGO; PRÓSPERO, MARÍA INÉS; CADENAZZI, MONICA; SOUTO, LAURA; CURUTCHET, ANA; FERREYRA, VERONICA; SUBURÚ, GABRIELA; ESCUDERO, JORGE
Año:
2014
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
12
Artículo
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; ELICHALT, MARTA; SKERL, VERÓNICA; CADENAZZI, MONICA; OLAZÁBAL, LAURA; SILVA, ROBERTO; SUBURÚ, GABRIELA; TORRES, MARINA; VILARO, FRANCISCO; ESTELLANO, GABRIEL
Año:
2014
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
13
Conferencia
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; CADENAZZI, MONICA; ESTELLANO, GABRIEL; OLAZÁBAL, LAURA; SILVA, ROBERTO; SILVEIRA, CECILIA; SKERL, VERÓNICA; SUBURÚ, GABRIELA; TORRES, MARINA; VILARO, FRANCISCO
Año:
2013
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
14
Conferencia
Año:
2013
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
15
Conferencia
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; CURUTCHET, ANA; FERREYRA, VERONICA; FERNÁNDEZ, E.; SOUTO, LAURA; PRÓSPERO, MARÍA INÉS; SUBURÚ, GABRIELA; TIHISTA, HUGO; ESCUDERO, JORGE
Año:
2013
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
16
Conferencia
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; CURIA, ANA; CADENAZZI, MONICA; DOTTA, GABRIELA; FERREYRA, VERONICA; MAIDANA, FABIANA
Año:
2013
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
17
Artículo
Año:
2012
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
18
Conferencia
Año:
2011
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
19
Conferencia
Año:
2011
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
20
Artículo
Año:
2009
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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