Mostrando 1 - 8 resultados de 8 para la búsqueda [ CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ ] Filtros
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    Conferencia Cinética de desarrollo, producción de bacteriocinasy efecto antilisterial de Lactococcus lactis nativo en leche CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ - GONZÁLEZ REVELLO, ÁLVARO - CAL, KARINA - ESCOBAR, DANIELA - PELAGGIO ETTLIN, RONNY - LORENZO IDIARTE, GONZALO A. - RAFFO, MARTÍN - RODRÍGUEZ, IGNACIO - CALLIARI, ALDO - VELÁZQUEZ-ORDOÑEZ, V.
    2015
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  2. 2
    Artículo Lactococcus lactis autóctono: evaluación del efecto antilisterial y de propiedades sensoriales en quesos tipo Cuartirolo = Autochthonous Lactococcus lactis strain: evaluation of an... CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ - GONZÁLEZ REVELLO, ÁLVARO - CAL, KARINA - GIACAMAN, SHEILA - ALDROVANDI, ARIEL
    2016
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  3. 3
    Artículo Potencial probiótico de Lactococcus lactis GU967439 aislado de leche cruda : estudios in vitro MOREIRA, CAMILA - CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ
    2024
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  4. 4
    Parte de libro Congelación de la leche caprina : ¿una alternativa de conservación? GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA - CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ - ESCOBAR, DANIELA
    2016
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ…”
  5. 5
    Artículo Evaluación de la calidad higiénico sanitaria y de composición de leche de cabra en un rebaño de la raza Saanen = Evaluation of hygienic sanitary and composition quality of goat mil... GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA - CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ - ESCOBAR, DANIELA - BENTANCOR, LORENA - BORGES, ALEJANDRA - CRUZ, DANIEL - GONZÁLEZ, SILVANA
    2013
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  6. 6
    Artículo Efecto de la congelación de leche caprina sobre la estabilidad oxidativa, calidad higiénico sanitaria y de composición en un rebaño de la raza Saanen = Effect of goat milk freezing... GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA - CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ - ESCOBAR, DANIELA - FROS PICÚN, ANA CAROLINA - COUSILLAS BOAM, GEORGINA - LAZZARINI BELACCI, FLORENCIA - BORGES, ALEJANDRA - GONZÁLEZ, SILVANA
    2013
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ…”
  7. 7
    Artículo Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo = Effect of caseins profile, somatic cells count and milk c... ESCOBAR, DANIELA - PELAGGIO ETTLIN, RONNY - GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA - COLZADA SELLANES, ENRIQUE - RAMPOLDI, CECILIA - CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ - DELUCCHI, MARÍA INÉS - VIOLA, NATALIA - NOLLA, JUAN PABLO - REINARES, ROSANA - CHILIBROSTE, PABLO - PIEDRABUENA, LAURA
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  8. 8
    Conferencia Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo : calidad de leche para un mejor rendimiento ESCOBAR, DANIELA - PELAGGIO ETTLIN, RONNY - GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA - COLZADA SELLANES, ENRIQUE - RAMPOLDI, CECILIA - CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ - DELUCCHI, MARÍA INÉS - VIOLA, NATALIA - NOLLA, JUAN PABLO - REINARES, ROSANA - CHILIBROSTE, PABLO - PIEDRABUENA, LAURA
    2015
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: