Mostrando 1 - 13 resultados de 13 para la búsqueda [ CADENAZZI, MONICA ] Filtros
  1. 1
    Conferencia Impact of different environments and management practices used by Uruguayan farmers on wheat quality variability CADENAZZI, MONICA - GONZALEZ, MARIA NOEL - ERNST, OSVALDO - SUBURÚ, GABRIELA - VAZQUEZ, DANIEL - GODIÑO, MARCELA - ESCUDERO, JORGE
    2007
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  2. 2
    Conferencia Uso de modelos lineales generalizados en estudios sensoriales : estudio de un caso CROSA, MARÍA JOSÉ - CADENAZZI, MONICA - CURUTCHET, ANA - ESCUDERO, JORGE - GÓMEZ, E.
    2013
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…CADENAZZI, MONICA…”
  3. 3
    Conferencia Estabilidad Lipídica de harinas de soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo extrudidas CROSA, MARÍA JOSÉ - CURIA, ANA - CADENAZZI, MONICA - DOTTA, GABRIELA - FERREYRA, VERONICA - MAIDANA, FABIANA
    2013
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  4. 4
    Artículo Trace elements content and antioxidant capacity in honey from protected phytogeographical regions in Uruguay Moreni Real, Arnaldo - Cabrera, Cristina - Cracco, Pablo - Cadenazzi, Mónica - Pirotti, Florencia - Santos, Estela
    2023
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  5. 5
    Artículo Changes produced in oils during vacuum and traditional frying of potato chips CROSA, MARÍA JOSÉ - SKERL, VERÓNICA - CADENAZZI, MONICA - OLAZÁBAL, LAURA - SILVA, ROBERTO - SUBURÚ, GABRIELA - TORRES, MARINA
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  6. 6
    Artículo Uruguayan honey from different regions, characterization and origin markers Cracco, Pablo - Cabrera, Cristina - Cadenazzi, Mónica - Galietta Positano, Giovanni - Moreni, Arnaldo - Santos, Estela - Zaccari, Fernanda
    2022
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  7. 7
    Artículo Estudio comparativo de la estabilidad lipídica de harinas de soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo con y sin extrusión = Comparative study of lipidic stability of soybean,... CROSA, MARÍA JOSÉ - CURIA, ANA - CURUTCHET, ANA - CADENAZZI, MONICA - DOTTA, GABRIELA - FERREYRA, VERONICA - MAIDANA, FABIANA - SOUTO, LAURA - ESCUDERO, JORGE
    2013
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  8. 8
    Artículo Trace elements content and antioxidant capacity in honey from protected phytogeographical regions in Uruguay Moreni Real, Arnaldo - Cabrera Bascardal, María Cristina - Cracco Cattani, Pablo - Cadenazzi, Mónica - Pirotti Corrales, Florencia Daniela - Santos Martínez, Estela Ivón
    2023
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  9. 9
    Artículo Elaboración de pan multigrano con harinas precocidas por extrusión = Multigrain bread processing with extruded flours CROSA, MARÍA JOSÉ - TIHISTA, HUGO - PRÓSPERO, MARÍA INÉS - CADENAZZI, MONICA - SOUTO, LAURA - CURUTCHET, ANA - FERREYRA, VERONICA - SUBURÚ, GABRIELA - ESCUDERO, JORGE
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  10. 10
    Artículo Chips de papa, la fritura en vacío y beneficios para la salud = Potatoes chips, vacuum frying and health profits CROSA, MARÍA JOSÉ - ELICHALT, MARTA - SKERL, VERÓNICA - CADENAZZI, MONICA - OLAZÁBAL, LAURA - SILVA, ROBERTO - SUBURÚ, GABRIELA - TORRES, MARINA - VILARO, FRANCISCO - ESTELLANO, GABRIEL
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  11. 11
    Conferencia Chips de papas saludables CROSA, MARÍA JOSÉ - CADENAZZI, MONICA - ESTELLANO, GABRIEL - OLAZÁBAL, LAURA - SILVA, ROBERTO - SILVEIRA, CECILIA - SKERL, VERÓNICA - SUBURÚ, GABRIELA - TORRES, MARINA - VILARO, FRANCISCO
    2013
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…CADENAZZI, MONICA…”
  12. 12
    Reporte técnico Informe de calidad e inocuidad de trigo uruguayo : caracterización en calidad de la zafra de trigo 2013/2014 BOGLIACCINI, ARIEL - AGUIAR, LEONOR - FRANCHI, SUSANA - ROVETTA, NICOLAS - OTONELLI, HUGO - VAZQUEZ, DANIEL - TIHISTA, HUGO - SUBURÚ, GABRIELA - CADENAZZI, MONICA - CEA, JACQUELINE - MORIYAMA, CHIEMI - GODIÑO, MARCELA
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  13. 13
    Reporte técnico Informe de calidad e inocuidad de trigo Uruguayo AVELLANEDA, JORGE - AYRALA, DAMIÁN - CADENAZZI, MONICA - CEA, JACQUELINE - FAGUNDEZ, PATRICIA - GODIÑO, MARCELA - MORIYAMA, CHIEMI - ROVETTA, NICOLAS - SUBURÚ, GABRIELA - TRESSO, GIANCARLA - CÓRDOVA, DANIELA - TIHISTA, HUGO - DE AURRECOECHEA, INÉS - VAZQUEZ, DANIEL
    2020
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: