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    Conferencia Heat induced conformational changes of whey proteins in model infant formulae : Effect of casein and inulin RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA - BOSCH, ALEJANDRA - AÑÓN, MARÍA CRISTINA - ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA
    2019
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…BOSCH, ALEJANDRA…”
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    Artículo Heat induced conformational changes of whey proteins in model infant formulae : Effect of casein and inulin RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA - BOSCH, ALEJANDRA - AÑÓN, MARÍA CRISTINA - ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA
    2020
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…BOSCH, ALEJANDRA…”