Libro Principios de la preparación de alimentos Autor(es): Noguera, Flavia - Gigante, Silvia - Peña, Natalia - Aude, Ivanna - Montero, Débora - Menoni, Carolina
Fecha de publicación: 2018
Institución: Universidad de la República
Otros Autores:

Libro Manual de grado para el estudio de los alimentos Autor(es): Almirati, Humberto - Risso, Fernanda - Pereira, Pablo - Gómez, Allyson - Menoni, Carolina - Gigante, Silvia - Natero, Virginia - Noguera, Flavia - Aude, Ivanna
Fecha de publicación: 2019
Institución: Universidad de la República
Otros Autores: