Tesis de maestría Cambios en el modelo educativo de la Licenciatura en Nutrición Autor(es): Acuña, María Jesús
Fecha de publicación: 2017
Institución: Universidad de la República

Libro Alimentos modificados : un puente entre la Nutrición y la Gastronomía Autor(es): Fernández, Estela - Acuña, María Jesús - Gigante, Silvia - Pereira, Pablo - Montero, Débora
Fecha de publicación: 2013
Institución: Universidad de la República
Otros Autores: “…Acuña, María Jesús…”