Mostrando 1 - 4 resultados de 4 para la búsqueda [ ARDOINO, MARIO ] Filtros
  1. 1
    Reporte técnico Tecnología del ahumado, su aplicación en algunas especies de pescado RODRIGUEZ SERVETTI, JUAN - REPISO, LUIS - ARDOINO, MARIO
    1981
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  2. 2
    Reporte técnico Ensayos de elaboración de marinados de pescado RODRIGUEZ SERVETTI, JUAN - REPISO, LUIS - ARDOINO, MARIO
    1983
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  3. 3
    Reporte técnico Evolución de los valores de n.b.v.t. en pescado fresco y congelado RODRIGUEZ SERVETTI, JUAN - REPISO, LUIS - ARDOINO, MARIO
    1985
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  4. 4
    Reporte técnico Estudio de la inhibición de la rancidez oxidativa en pescado congelado RODRIGUEZ SERVETTI, JUAN - REPISO, LUIS - ARDOINO, MARIO - DOVAT, ALFREDO M.
    1979
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: