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    Conferencia Efecto del procesamiento wet-mix en las propiedades fisicoquímicas de fórmulas infantiles en polvo RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA - AÑÓN, MARÍA CRISTINA - ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA - AHRNÉ, LILIA
    2020
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  2. 2
    Artículo Spray-dried infant formula emulsion stability as affected by pre-heat treatment and total solids content of the feed RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA - ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA - AHRNÉ, LILIA - PÉREZ MONTES, MARVIA G. - AÑÓN, MARÍA CRISTINA
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  3. 3
    Artículo Infant milk formulae processing : effect of wet-mix total solids and heat treatment temperature on rheological, emulsifying and nutritional properties RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA - AALAEI, KATANEH - DA SILVA, DENISE FELIX - BARJON, SYLVAIN - AÑÓN, MARÍA CRISTINA - ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA - AHRNÉ, LILIA
    2021
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  4. 4
    Artículo Storage stability of model infant formula powders produced under varying wet-mix processing conditions RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA - ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA - SUESCUN, LEOPOLDO - MEDRANO, ALEJANDRA - AHRNÉ, LILIA - DÍAZ, MARCELA - BÁEZ, JESSICA - AÑÓN, MARÍA CRISTINA
    2024
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  5. 5
    Artículo Impact of wet-mix total solids content and heat treatment on physicochemical and techno-functional properties of infant milk formula powders RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA - DA SILVA, DENISE FELIX - XANTHAKIS, EPAMEINONDAS - AALAEI, KATANEH - PAWEL CZAJA, TOMASZ - AÑÓN, MARÍA CRISTINA - ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA - AHRNÉ, LILIA
    2021
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: