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1

Conferencia

Occurrence of As, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, Pb and Zn in Rice (Oryza sativa L.) produced in Uruguay

Autor(es): VILA, LILIANA; DARRÉ, ELENA; RIVERO HUGUET, MARIO E.; HUERTAS, RAQUEL; FRANCINI, LORENA

Año: 2006

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

2

Conferencia

Uruguayan rice, evaluation of cultivars = Arroz uruguayo, evaluación de cultivares

Autor(es): DOTTA, GABRIELA; SUBURÚ, GABRIELA; BILLIRIS, ALEJANDRA

Año: 2007

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

3

Artículo

Concentrations of As, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, Pb, and Zn in uruguayan rice determined by atomic absorption spectrometry

Autor(es): RIVERO HUGUET, MARIO E.; HUERTAS, RAQUEL; FRANCINI, LORENA; VILA, LILIANA; DARRÉ, ELENA

Año: 2006

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

4

Artículo

Determination of total strontium in uruguayan rice by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES)

Autor(es): RIVERO HUGUET, MARIO E.; DARRÉ, ELENA

Año: 2006

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

5

Conferencia

Determination of total strontium in Uruguayan rice by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES)

Autor(es): DARRÉ, ELENA; RIVERO HUGUET, MARIO E.; HUERTAS, RAQUEL

Año: 2008

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

6

Artículo

Estimating the theoretical energy required to dry rice

Autor(es): BILLIRIS, ALEJANDRA; SIEBENMORGEN, TERRY J.; MAUROMOUSTAKOS, ANDY

Año: 2011

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

7

Artículo

Influencia de la aplicación de ultra alta presión de homogeneización (UAPH) y de la [Ca++] en la estabilidad de la leche de arroz = Study of the influence of the application of ult...

Autor(es): JORCÍN, SANTIAGO; GUAMIS, BUENAVENTURA; LÓPEZ PEDEMONTE, TOMÁS

Año: 2012

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

8

Artículo

Calidad de grano de arroz : en camino hacia la uniformidad en el criterio analítico

Autor(es): DOTTA, GABRIELA

Año: 2008

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

9

Conferencia

Efectos de los cambios en el procesamiento de un alimento en los aspectos energéticos, sensoriales y nutricionales : el ejemplo del arroz

Autor(es): BILLIRIS, ALEJANDRA; SIEBERNMORGEN, TERRY J.

Año: 2013

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

10

Conferencia

Efecto de las condiciones de secado en la velocidad de secado y la calidad molinera

Autor(es): BILLIRIS, ALEJANDRA

Año: 2013

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

11

Conferencia

Determinación del uso energético y la eficiencia energética durante el secado en secadoras comerciales

Autor(es): BILLIRIS, ALEJANDRA

Año: 2013

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

12

Conferencia

Análisis de rendimiento energético de secadoras comerciales

Autor(es): BILLIRIS, ALEJANDRA

Año: 2013

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

13

Conferencia

Efecto del grado de molienda sobre la hidratación, textura, calidad sensorial y consumo energético durante la cocción

Autor(es): BILLIRIS, ALEJANDRA

Año: 2013

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

14

Reporte técnico

Estudio de la ocurrencia de metales pesados en el ambiente arrocero uruguayo

Autor(es): VERGER, MELISSA

Año: 2015

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

15

Artículo

Energy use and efficiency of rice-drying systems I. On farm cross flow dryer measurements

Autor(es): BILLIRIS, ALEJANDRA; SIEBENMORGEN, TERRY J.; BALTZ, G.L.

Año: 2013

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

16

Artículo

Energy use and efficiency of rice-drying systems II. Commercial, cross-flow dryer measurements

Autor(es): BILLIRIS, ALEJANDRA; SIEBENMORGEN, TERRY J.

Año: 2013

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

17

Artículo

Impacts of degree of milling on the appearance and aroma characteristics of raw rice

Autor(es): RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA; CHO, SUNGEUN; BILLIRIS, ALEJANDRA; SIEBENMORGEN, TERRY J.; SEO, HAN-SEOK

Año: 2016

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

18

Artículo

Using thermogravimetric analysis to measure the drying rates of individual rice kernels

Autor(es): BILLIRIS, ALEJANDRA; THUROW, T.; SIEBENMORGEN, TERRY J.

Año: 2016

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

19

Artículo

Relevamiento de la concentración de arsénico total en agua proveniente de varias fuentes en una zona arrocera del Uruguays = Survey of the total arsenic concentration in the water...

Autor(es): FALCHI CASTELL, LUCÍA DEL PILAR; PIZZORNO, PAULINA; IAQUINTA, FIORELLA; COUSILLAS, ADRIANA

Año: 2019

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

20

Artículo

Almacenamiento de arroz: influencia en la inocuidad del grano = Rice storage: effects on grain safety

Autor(es): SÁNCHEZ, ALICIA; GÓMEZ GUERRERO, BLANCA; BILLIRIS, ALEJANDRA

Año: 2019

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

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