Resultados de búsqueda

1

Artículo

Monitoring of Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Pb, and Zn in fine uruguayan wines by atomic absorption spectroscopy

Autor(es): RIVERO HUGUET, MARIO E.

Año: 2004

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

2

Artículo

Ensayo de aptitud realizado en LATU para validar el método de calibración y uso de pipetas de vidrio y pipetas automáticas

Autor(es): SANTO, CLAUDIA; CONSTANTINO, PABLO; SICA, ANDREA

Año: 2009

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

3

Artículo

Maillard reaction : chemistry and consequences in food properties

Autor(es): GÓMEZ GUERRERO, BLANCA

Año: 2007

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

4

Artículo

Mycotoxin producing potential of Fusarium graminearum isolates from Uruguayan barley

Autor(es): PIÑEIRO, MAYA; SCOTT, PETER; KANHERE, SHRINIWAS

Año: 1996

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

5

Artículo

The effect of copolymerization on transition temperatures of polymeric materials

Autor(es): MOTTA, CLAUDIA

Año: 1997

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

6

Artículo

Concentrations of As, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, Pb, and Zn in uruguayan rice determined by atomic absorption spectrometry

Autor(es): RIVERO HUGUET, MARIO E.; HUERTAS, RAQUEL; FRANCINI, LORENA; VILA, LILIANA; DARRÉ, ELENA

Año: 2006

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

7

Artículo

Determination of total strontium in uruguayan rice by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES)

Autor(es): RIVERO HUGUET, MARIO E.; DARRÉ, ELENA

Año: 2006

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

8

Artículo

High-pressure homogenization of raw and pasteurized milk modifies the yield, composition, and texture of queso fresco cheese.

Autor(es): ESCOBAR, DANIELA; WALLER, J.; CLARK, STEPHANIE; GANESAN, VYKUNDESHWARI; REPISO, LUIS; HARTE, FEDERICO

Año: 2011

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

9

Artículo

Interlaboratory system to ensure and improve the quality of glassware calibration and use in a large laboratory

Autor(es): FLORES, LAURA; SANTO, CLAUDIA; TRIAS, MONICA

Año: 2008

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

10

Artículo

An improved spectrofluorometric determination of selenium in biological materials after microwave digestion

Autor(es): VEIGA, NICOLAS; RIVERO HUGUET, MARIO E.; HUERTAS, RAQUEL

Año: 2008

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

11

Artículo

Evaluation of sources and routes of non-process elements in a modern eucalyptus kraft pulp mill

Autor(es): DOLDAN, JAVIER; POUKKA, OUTI; SALMENOJA, KEIJO; BATTEGAZZORE, MARCOS; FERNANDEZ, VIRGINIA; ELUEN, INES

Año: 2011

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

12

Artículo

Estimating the theoretical energy required to dry rice

Autor(es): BILLIRIS, ALEJANDRA; SIEBENMORGEN, TERRY J.; MAUROMOUSTAKOS, ANDY

Año: 2011

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

13

Artículo

Inulin blend as prebiotic and fat replacer in dairy desserts : optimization by response surface methodology

Autor(es): ARCIA, PATRICIA; COSTELL, ELVIRA; TÁRREGA, AMPARO

Año: 2011

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

14

Artículo

Thickness suitability of prebiotic dairy desserts : relationship with rheological properties

Autor(es): ARCIA, PATRICIA; COSTELL, ELVIRA; TÁRREGA, AMPARO

Año: 2010

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

15

Artículo

Length–weight relationships of 26 fish species from the middle section of the Negro River (Tacuarembó-Durazno, Uruguay)

Autor(es): TEXEIRA DE MELLO, FRANCO; GONZÁLEZ-BERGONZONI, IVÁN; VIANA MATURRO, FEDERICO; SAIZAR, CARLOS

Año: 2011

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

16

Artículo

A high-maltose broth method for studying the effects of amino acids on fermentability

Autor(es): GÓMEZ GUERRERO, BLANCA; EDNEY, M. J.

Año: 2011

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

17

Artículo

Sensory properties and acceptance of Uruguayan low-fat cheese “queso magro”

Autor(es): ARCIA, PATRICIA; CURUTCHET, ANA; COSTELL, ELVIRA; TÁRREGA, AMPARO

Año: 2013

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

18

Artículo

Limited analytical capacity for cyanotoxins in developing countries may hide serious environmental health problems : simple and affordable methods may be the answer

Autor(es): PIREZ, MACARENA; GONZALEZ-SAPIENZA, GUALBERTO; SIENRA, DANIEL; FERRARI, GRACIELA; LAST, MICHAEL; LAST, JEROLD A.; BRENA, BEATRIZ M.

Año: 2013

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

19

Artículo

Aislamiento y caracterización de cepas nativas de Lactobacillus spp. para su uso como probióticos en la industria láctea

Autor(es): VÁZQUEZ, SYLVIA; ZUNINO, P.; REY BENTOS, FABIANA; LOPRETTI, MARY

Año: 2007

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

20

Artículo

Elaboración, caracterización y comparación de películas comestibles en base a aislado de proteínas de suero lácteo (WPI)

Autor(es): ESCOBAR, DANIELA; MÁRQUEZ, ROSA; SILVERA, CARLOS; SALA, ANGELINA; REPISO, LUIS

Año: 2008

Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

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