1
Conferencia
Autor(es):
NARIZANO, ANNAMARIA /et al/
Año:
2005
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
2
Conferencia
Año:
2005
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
3
Conferencia
Autor(es):
BORBONET LEGNANI, SERGIO; PELAGGIO ETTLIN, RONNY
Año:
2006
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
4
Conferencia
Año:
2005
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
5
Conferencia
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; HARISPE, RODRIGO; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; MÁRQUEZ, ROSA; REPISO, LUIS; SILVERA, CARLOS
Año:
2007
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
6
Conferencia
Maduración del queso colonia comparación del salado tradicional vrs salado por impregnación en vacío
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; HARISPE, RODRIGO; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; REPISO, LUIS; SILVERA, CARLOS
Año:
2009
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
7
Conferencia
Autor(es):
CROSA, MARÍA JOSÉ; HARISPE, RODRIGO; MUSSIO, PAULA; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; REPISO, LUIS; SILVERA, C.
Año:
2010
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
8
Conferencia
Autor(es):
ESCOBAR, DANIELA; CLARK, STEPHANIE; REPISO, LUIS; HARTE, FEDERICO; GANESAN, VYKUNDESHWARI
Año:
2009
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
9
10
Conferencia
Año:
2011
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
11
Conferencia
Año:
2011
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
12
Conferencia
Autor(es):
ESCOBAR, DANIELA; ARCIA, PATRICIA; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; CURUTCHET, ANA; URRESTARAZU, PEDRO; MÁRQUEZ, ROSA
Año:
2013
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
13
Conferencia
Año:
2013
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
14
Conferencia
Autor(es):
ESCOBAR, DANIELA; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA; COLZADA SELLANES, ENRIQUE; RAMPOLDI, CECILIA; CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ; DELUCCHI, MARÍA INÉS; VIOLA, NATALIA; NOLLA, JUAN PABLO; REINARES, ROSANA; CHILIBROSTE, PABLO; PIEDRABUENA, LAURA
Año:
2015
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
15
Conferencia
Autor(es):
ESCOBAR, DANIELA; JORCÍN, SANTIAGO; LEMA, PATRICIA; OLAZÁBAL, LAURA; PELAGGIO ETTLIN, RONNY; LÓPEZ PEDEMONTE, TOMÁS
Año:
2019
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay