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Autor
Título
1
Conferencia
Calidad de leche y el rendimiento del queso
Autor(es):
ESCOBAR, DANIELA
Año:
2010
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
2
Conferencia
Influencia de la calidad de leche en el procesamiento industrial : calidad y rendimientos de productos
Autor(es):
ESCOBAR, DANIELA
Año:
2017
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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Tipo: Conferencia
Temas: LECHE
Temas: PRODUCTOS LÁCTEOS
Institución
2
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Autor
2
ESCOBAR, DANIELA
Tipo
Conferencia
Temas
2
CALIDAD
LECHE
PRODUCTOS LÁCTEOS
1
BACTERIAS LÁCTEAS
1
MICROBIOLOGÍA
1
QUESO
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