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Título
1
Conferencia
Impacto de la formulación en la absorción de grasa de croquetas prefritas congeladas
Autor(es):
ARCIA, PATRICIA
;
CURUTCHET, ANA
;
GARCÍA, FLORENCIA
;
PEREIRA, LARA
;
TORRENDELL, MILAGROS
Año:
2021
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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Tipo: Conferencia
Autor: ARCIA, PATRICIA
Temas: ALIMENTOS CONGELADOS
Institución
1
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Autor
ARCIA, PATRICIA
1
CURUTCHET, ANA
1
GARCÍA, FLORENCIA
1
PEREIRA, LARA
1
TORRENDELL, MILAGROS
Tipo
Conferencia
Temas
ALIMENTOS CONGELADOS
1
ALIMENTOS PREPARADOS
1
ALIMENTOS REBOZADOS
1
FRITURAS
1
NUTRICIÓN
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