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Autor
Título
1
Conferencia
Extracción de fibra soluble de la cáscara de naranja mediante el uso de la extrusión
Autor(es):
PEREZ, CLAUDIA
;
ARCIA, PATRICIA
;
COZZANO, SONIA
Año:
2021
Institución:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Resultados agrupados
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Tipo: Conferencia
Autor: ARCIA, PATRICIA
Autor: PEREZ, CLAUDIA
Institución
1
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Autor
ARCIA, PATRICIA
1
COZZANO, SONIA
PEREZ, CLAUDIA
Tipo
Conferencia
Temas
1
EXTRUSIÓN
1
FIBRA
1
FRUTAS
Año de publicación
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