1

Conferencia

Fruto autóctono butiá : innovación y transferencia tecnológica

Autor(es): BETANCURT, PABLO; GIOSCIA, DIEGO; AYRES, CARLOS; ARCIA, PATRICIA
Año: 2008
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
2

Conferencia

Butia ice cream: optimizing acceptability of a new product

Autor(es): CURUTCHET, ANA; GIOSCIA, DIEGO; ARCIA, PATRICIA
Año: 2010
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

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Tipo: Conferencia Autor: ARCIA, PATRICIA Autor: GIOSCIA, DIEGO
Año de publicación