Perfil amilográfico y calidad culinaria en líneas promisorias.
- Autor(es):
- VILLALBA, M. ; BILLIRIS, A. ; LÓPEZ, M. ; PÉREZ DE VIDA, F.
- Tipo:
- Parte de libro
- Versión:
- Publicado
- Año:
- 2022
- Idioma:
- Español
- Temas:
- ARROZ
CALIDAD CULINARIA
FECHAS DE SIEMBRA
RAPID VISCO ANALYZER
- Institución:
- Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
- Repositorio:
- Ainfo
- Enlace(s):
- http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=63242&biblioteca=vazio&busca=63242&qFacets=63242
- Nivel de acceso:
- Acceso abierto
