Oportunidades y desafíos para el crecimiento de la producción de leche a pasto en Uruguay.

 

Autor(es):

FARIÑA, S. ; CHILIBROSTE, P.

Tipo:

Artículo de divulgación

Versión:

Publicado

Resumen:

Existe una clara oportunidad en Uruguay para el crecimiento en producción de leche sin perder su competitividad internacional. Combinar una mayor producción y utilización del forraje de propia producción, y en particular de pastura, con cargas que dupliquen el promedio actual parecen ser un camino promisorio.CONCLUSIONES:Existe una clara oportunidad para el crecimiento en los sistemas de producción de leche de Uruguay sin perder su competitividad internacional. Una mayor producción y utilización del forraje de propia producción, y en particular de pastura, acompañada por cargas que dupliquen el promedio actual parece ser el camino más promisorio. Estos niveles de carga acompañados de una gestión precisa del pastoreo y la suplementación permitirán aprovechar el potencial productivo de nuestros suelos. Para que el crecimiento sea factible y sostenible, esto conllevará trabajar también sobre las actuales restricciones al crecimiento relacionadas a la infraestructura de tambo y dinámica de rodeo.

Año:

2019

Idioma:

Español

Temas:

CRECIMIENTO DE LOS TAMBOS
COMPARACIÓN INTERNACIONAL DE INDICADORES FÍSICO
COMPARACIÓN INTERNACIONAL DE INDICADORES ECONÓMICOS
PRODUCCION LECHERA
SISTEMAS PRODUCTIVOS
PRODUCCIÓN ANIMAL

Institución:

Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria

Repositorio:

Ainfo

Enlace(s):

http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=59920&biblioteca=vazio&busca=59920&qFacets=59920

Nivel de acceso:

Acceso abierto