Es posible desarrollar variedades de boniato de pulpa violeta como una nueva alternativa de diversificación?.
- Autor(es):
- VICENTE, E. ; LADO, J. ; RODRÍGUEZ, G. ; GHELFI, B. ; GONZÁLEZ-ARCOS, M.
- Tipo:
- Artículo de divulgación
- Versión:
- Publicado
- Resumen:
-
El programa de mejoramiento genético de boniato de INIA plantea obtener cultivares diferenciados con color de pulpa violeta o antociánicas para aportar a la diversificación de la oferta de hortalizas. En este artículo se analiza el potencial del germoplasma disponible, las posibilidades del mejoramiento genético y lasexpectativas de los consumidores para un nuevo producto.
- Año:
- 2022
- Idioma:
- Español
- Temas:
- SISTEMA VEGETAL INTENSIVO - INIA
IPOMEOA BATATA
BONIATO
VARIEDADES
FITOMEJORAMIENTO
GENETICA VEGETAL
- Institución:
- Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
- Repositorio:
- Ainfo
- Enlace(s):
- http://www.ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=63609&biblioteca=vazio&busca=63609&qFacets=63609
- Nivel de acceso:
- Acceso abierto
